Сегодня предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления напитка из имбиря и лимона.
Древняя пряность
Вы не поверите, но имбирь является одной из самых древних пряностей.
Люди начали использовать имбирь ещё несколько тысячелетий назад.
За всё это время имбирь доказал свою пользу не только как специя, но и как эффективное средство от многих болезней.
Для более полного раскрытия лечебного эффекта пряности лучше использовать свежие коренья.
Родина имбиря
Выращивают его в тёплых странах. Так как имбирь требует много воды и солнца.
Хотя, по своей сути, он довольно неприхотлив.
Его историческая родина — Юго-Восточная Азия.
В Индии, например, выращивают 30% всего имбиря в мире.
В древних индийских, а также китайских и персидских трактатах по медицине, имбирь упоминается как очищающее, жаропонижающее и тонизирующее средство.
Витамины и микроэлементы
Имбирь — это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.
Больше всего в нём витамина С (5 мг). Кроме того, в нём есть витамины Е, К, В3, В6, В5, фолиевая кислота.
Из минералов больше всего калия (415 мг). Также есть кальций (16 мг), кремний (16 мг), магний (43 мг), натрий (13 мг),
фосфор (34 мг) и другие макроэлементы.
Из микроэлементов в имбире содержится целая таблица Менделеева — это алюминий, бор, бром, йод, марганец, медь, селен, цинк и множество других.
В имбире — около 115 известных антиоксидантов, которые обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Имбирь помогает
Имбирь помогает от тошноты. Особенно для беременных.
Помогает от газообразования.
От укачивания в транспорте.
Согласно нескольким научным исследованиям имбирь может снижать уровень сахара в крови.
Благодаря своим противовоспалительным свойствам смягчает отёки и воспаления при диабете.
Полезные свойства
Пряность стимулирует выработку ферментов, которые отвечают за расщепление жира.
Плюс к этому, имбирь продлевает ощущение сытости.
Это свойство имбиря используют для похудения.
Чтобы усилить эффект снижения веса к имбирю добавляют лимон.
Одновременное употребление лимона и имбиря оказывает комплексное воздействие на организм, способствуя активному снижению веса. При этом улучшается состояние кожи и работа внутренних органов.
Цитраты
Кроме того, в лимоне содержатся цитраты, которые препятствуют накоплению кальция в организме.
Который, в свою очередь, связывается с другими соединениями. В результате чего есть опасность образования камней
в почках.
Настойка из имбиря и лимона
Рецепт:
Взять 1/4 стакана имбиря или 30 мл в жидком виде.
1 лимон и 350 мл воды.
Натереть на тёрке или измельчить в кухонном комбайне имбирь и оставить его в воде на 1 час.
Воду используйте комнатной температуры.
Затем процедить через марлю раствор с имбирём.
Мякоть останется в марле. Она нам не понадобится.
Для получения лимонного сока лучше воспользоваться соковыжималкой.
После этого добавляем сок лимона к имбирному настою.
В результате таких несложных действий получается отличная настойка из имбиря и лимона.
Как употреблять?
Пить такую смесь нужно натощак.
Этот напиток помогает снизить холестерин, нормализует кровяное давление.
Укрепляет иммунитет и предупреждает развитие простудных заболеваний.
Самое интересное — такая настойка уменьшает чувство голода.
Что является очень полезным качеством для худеющих людей.
При переваривании и усвоении смеси из имбиря и лимона, ваш организм будет расходовать больше калорий, чем содержится в этих продуктах. Таким образом, каждый раз употребляя этот чудесный напиток, вы будете стабильно снижать свой вес.
Конечно, чтобы быстрее достичь поставленной цели (снижение веса) потребуется ещё и скорректировать питание. Но это уже другая история.
Дополнительно
Имбирный уксус с лимоном и мёдом — это мощная поддержка вашего иммунитета и отличная профилактика от простудных заболеваний.
Приготовить его вам поможет мастер-класс «Имбирный уксус»
Ещё больше информации о приготовлении любых домашних уксусов на моём YouTube канале «Fermentera»