Друзья! Уже давно пишу две книги «Винный уксус из любых сортов винограда» и «Винный уксус из готового вина». На деле оказалось непростой задачей разделить эти две технологии. Процессы в них происходят разные. Поэтому, способы приготовления у них также будут...
Архив: Январь 2023
Как приготовить домашний уксус? Наконец, вышла моя очередная книга — она называется «Как приготовить домашний уксус? Теория простыми словами». Этой книгой я открываю серию книг «Ферментированные напитки». Изначально, книгу я хотела выпустить в декабре 2022...